Азу


  1. Несложный рецепт азу армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 87 килокалорий. Авторский рецепт армянской кухни.


    Азу
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество калории: 87 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Армянская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Технология приготовления: Жарение

    Ингредиенты на пять порций

    • картофель 1 кг
    • помидоры 2 шт.
    • говядина 500 г
    • лук 1 шт.
    • огурец малосольный 150 г
    • соль
    • перец
    • чеснок 2 зубчика
    • лавровый лист
    • масло подсолнечное

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в большом количестве масла.
    2. Мясо тоже нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
    3. Огурцы нарезать тонкой соломкой и на медленном огне пассеровать 30 минут.
    4. Мелко нарезать лук и томаты, обжарить.
    5. Все переложить в кастрюлю, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 25-30 минут.
    6. За пять минут до готовности добавить лавровый лист, мелко нарезанный чеснок и зелень.


     
    Atvguagf, Ieeoowoob и Ляшок Т нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    yxumaiaj, Ieoohoe, Lnaeaixoo и ещё 1-му нравится это.
  3. Отличный рецепт! Спасибо, Надежда_О. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Euioeea и ЛизаШ нравится это.
  4. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    chirinskaya88 и Eezeuskl нравится это.
Национальная кухня: