Паэлья с морепродуктами и курочкой


  1. Сложный рецепт паэльи с морепродуктами и курочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 231 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Паэлья с морепродуктами и курочкой
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 231 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на девять порций

    • томаты консервированные – 400 г
    • рис – 500 г
    • кальмары – 400 г
    • лук – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • мидии крупные с панцирем – 10 шт.
    • кинза – по вкусу
    • масло оливковое – по вкусу
    • чеснок – 3 зубчика
    • креветки крупные – 10 шт.
    • морской гребешок – 250 г
    • куркума – 1/1, ч. л.
    • горошек зеленый – 200 г
    • перец стручковый жгучий зеленый – 1 шт.
    • бульон рыбный – 1 л
    • курица (голень или бедро) – 4 шт.
    • перец стручковый жгучий красный – 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Куриные голени обжарить на оливковом масле около 4 минут, постоянно помешивая. Отложить на отдельное блюдо.
    2. Мелко порубить чеснок, лук и кинзу.
    3. Раскалить сковороду. Обжарить на оливковом масле 3 минуты. Добавить томаты и жарить еще 5 минуты. После этого положить горошек, перец и креветки. Готовить еще 4-5 минут.
    4. Обжаренную курицу соединить с овощами. Посолить. Перемешать. Добавить кальмары, нарезанные на тонкие полосы, морские гребешки и мидии. Хорошо помешать. Жарить на сильном огне несколько минут. Положить рис.
    5. В теплом бульоне растворить куркуму. Влить бульон с сковороду. Довести до кипения. Убрать с огня и быстро накрыть фольгой.
    6. Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 20 минут.


     

    Похожие рецепты

  2. Какой замечательный рецепт паэльи с морепродуктами и курочкой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    asiyav, skonzhx и Temoouei нравится это.
  3. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    ОльгаН, Ezfbllao и ouoxainla нравится это.
  4. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    С_Багаури нравится это.
  5. Рецепт паэльи с морепродуктами и курочкой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Павлович Р нравится это.
Национальная кухня: