Отличная подлива в излюбленному гарнируНемного усилий, и вкусное блюдо порадует ваших домочадцев.Простой рецепт бефстроганова из вымени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 114 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БефстрогановИнгредиенты на две порцииВымя говяжье 300 грЛук 2 шт.Вода 0.5 стак. (200 мл)Сметана 2 стол. л.Соль по вкусуСпеции сухие 20 грЗелень 2 чайн. л.Пошаговое приготовлениеПодготовленное вымя отварить в холодной воде со специями и луком 1 час. Когда оно остынет, нарезать брусками небольшого размера. Лук нарезать соломкой и жарить в разогретом масле. К нему вмешать мясо и немного прогреть вместе с луком. В сковороду влить сметану, приправить специями, добавить измельчённую зелень и влить воду. Посолить. Дать немного покипеть 2-3 минуты. Но не больше. Иначе вымя будет слишком мягким. Готово.