Простой рецепт рататуя из баклажанов, томатов и сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, РататуйИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 2 штукиПомидоры 3 штукиОливковое масло по вкусуАдыгейский сыр 100 гЧеснок по вкусуМолотый черный перец по вкусуБальзамический уксус по вкусуМорская соль по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 градусов, смазать форму оливковым маслом.Баклажаны, томаты, и сыр нарезать тонкими пластиками, складывать башенками в форму: баклажан, сыр, томат, соль, перец, чеснок, снова баклажан, и т. д.В конце полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, отправить в духовку минут на 20, до золотистой корочки.Украсить базиликом.