Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все. Смотрите, как приготовить азу по-татарски со свининой, вкуснейшее восточное кушанье, которое стало популярным на кухнях мира. Готовить азу можно из любого мяса. В данном рецепте это свинина. Как правило, для азу делается острый томатный соус, в котором тушится мясо с луком и солеными огурцами.Количество порций: 3-4Простой рецепт азу по-татарски со свининой татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 289 килокалорий. Авторский рецепт татарской кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Татарская кухняТип блюда: Горячие блюда, АзуИнгредиенты на десять порцийСвинина — 500 ГраммКартофель — 4-5 ШтукЛук — 1-2 ШтукПомидоры — 2-3 ШтукСпеции — По вкусуЧеснок — 2-3 ЗубчикаЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеВеликолепный рецепт приготовления азу по - татарски со свининой. Готовится классическим способом. Для начала подготовьте все ингредиенты.Свинину следует брать постную. Нарезаем ее соломкой и отправляем жариться. Жарим до румяного цвета и тем временем чистим картофель.Шинкуем лук. Теперь нужно его отправить жариться на растительном масле. Остальные ингредиенты для азу тоже обжарим отдельно.Добавляем лук к мясу и вливаем приготовленный соус (я перекручиваю обычно свежие помидоры). Солим и приправляем по вкусу.Добавляем соленые огурцы и тушим вместе с соусом. Отдельно обжариваем картофель и отправляем к мясу.Добавляем немного воды и чеснок. Тушим. Нужно дождаться, пока вода практически полностью выкипит.Лучше всего азу по - татарски со свининой готовить в жаровне или использовать вок, но я готовила в глубокой сковороде. Перед подачей посыпьте зеленью.
сегодня первый раз готовила азу по-татарски со свининой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@a_anna, очень интересная идея! ща попробуем приготовить азу по-татарски со свининой по этому простому рецептику.