Томатный суп гаспачо


  1. Невозможно оторваться уже после первой ложки!

    Быстро и отлично утоляет жажду в жаркий день.

    Этот холодный томатный суп гаспачо имеет много разнообразных овощей, и в приготовлении не очены сложно:

    Несложный рецепт томатного супа гаспачо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 66 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Томатный суп гаспачо
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 66 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Гаспачо

    Ингредиенты на десять порций

    • Лук (красный) 1 шт.
    • Белый хлеб 3 ломт.
    • Оливковое масло 125 гр
    • Винный уксус белый 4 стол. л.
    • Чеснок (или 5) 4 зубч.
    • Болгарский перец 3 шт.
    • Огурцы 4 шт.
    • Помидоры 2 кг
    • Соль по вкусу
    • Петрушка (или кинза) 1 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Нарезать на четвертинки и удалить семена. Петрушку вымать, порубить, оставив немного для украшения.
    2. Чеснок очистить, пропустить через пресс, растереть с 1 ст. л. сольи и петрушкой. Добавить оливк. масло, перемешать. Лук очистить, нарезать, залить уксусом.
    3. Сладкий перец смазать маслом, запекать 15 минут в духовке, нагретой до 200 гр. Вынуть, накрыть пленкой. Затем снять кожицу и удалить серцевину. Огурцы очистить, мелко нарезать.
    4. Выложить в блендер все овощи, лук, чеснок с петрушкой, измельчить. В конце добавить 1-1,5 стак. холодной кипяченой воды, перемешать. Суп должен быть средней густоты. Поставить в холодильник для охлаждения или добавить лёд.
    5. Подавать томатный суп гаспачо в таралках или широких стаканах с гренками из белого хлеба, зеленью.


     
    Т_Стасенко и Czmtnylh нравится это.

    Похожие рецепты

  2. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже томатный суп гаспачо получается здорово!
     
    Koebekjxo нравится это.
  3. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    rymashevskaya82, ЖеняБ и ЯсяТ нравится это.
  4. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    З_Неуступова нравится это.
  5. Хороший рецептик! :)
     
    Яросова В и Fypsboiho нравится это.
  6. замечательный рецепт! В моей семье любят томатный суп гаспачо
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Ewaysdsvo нравится это.
  7. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    kotkova91 нравится это.
  8. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Мила_Ш нравится это.
Национальная кухня: