Рогалики из отрубей

Готовим рогалики с пшеничными отрубями. Я приготовила сладкие, к утреннему чаю (кофе). Но можно также приготовить и несладкий вариант. Получается мягкая, вкусная выпечка! Отруби можно использовать как пшеничные, так и овсяные.

Тесто готовится на основе муки, отрубей и растительного масла. Очень уважительно отношусь к выпечки на растительном масле. Приготовьте такие рогалики для будничного дня, это и вкусно, и полезно!

Простой рецепт рогаликов из отрубей европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 67 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 1 час 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Дрожжи сухие 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Молоко 200 мл
• Мука пшеничная 300 г
• Отруби 50 г
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Приготовим все ингредиенты: муку, отруби, соль, сахар, яйцо, масло растительное, молоко, дрожжи.
2. В миске смешать тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо.
3. Добавить отруби и перемешать.
4. Влить растительное масло, перемешать.
5. Всыпать частями просеянную муку, замешивая эластичное мягкое тесто.
6. Выложить тесто в миску, накрыть плёнкой, убрать в тёплое место на 1 час.
7. Наше тесто хорошо подошло!
8. Разделить на 12 равных кусочков и скатать шарики.
9. Раскатать шарик в овал и свернуть рулетиком.
10. Выложить на пергамент и оставить минут на 20 для расстойки. Выпекать при 180°С около 20 минут.
11. Готовые рогалики полностью остудить.