Закатка помидоров с лимонной кислотой


  1. Помидоры, закатанные с лимонкой, имеют немного другой вкус, чем те, которые со столовым уксусом. Отлично хранятся, не мутнеют.

    Подготовьте стерильные баночки и крышки. Вымойте все ингредиенты: помидоры, зелень, очищенный чеснок. Сложите в банки, залейте горячим маринадом, простерилизуйте и закатайте. Удачи!

    Количество порций: 1

    Простой рецепт закатки помидоров с лимонной кислотой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 132 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Закатка помидоров с лимонной кислотой
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 132 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация

    Ингредиенты на одну порцию

    • Помидор — 600 Грамм
    • Вода — 1 Литр
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 3 Ст. ложки
    • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Зелень (вишня, смородина, хрен, укроп, сельдерей) — 1 Пучок

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим продукты. Ингредиенты я указала для 1 литровой банки, чтобы легче было умножать пропорции. На фото у меня — пол - литровая.
    2. В стерильную банку кладем зелень и специи. Я положила на дно пару листиков вишни, смородины, укроп.
    3. Из воды, сахара, соли и лимонки варим маринад. Его нужно просто довести до кипения, размешать и выключить.
    4. В банку складываем тугие спелые помидоры, чеснок, зелень сельдерея.
    5. Заливаем горячим маринадом.
    6. Стерилизуем литровую баночку 4 минуты, пол - литровую — 2-3 минуты. После закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.


     
    Uogtmeo, Ookuroau, gryaznova82 и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Доброго!
    Сегодня приготовила закатку помидоров с лимонной кислотой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Nioueigae и esimbekova91 нравится это.
  3. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  4. Ох, какая вкуснятина!
     
    Viareiy нравится это.
  5. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Swoocrxoo нравится это.
  6. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  7. Н_Стручаева, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Fqcefieou и Х_Сейтгалиева нравится это.
  8. Вот это да! Какой красивый рецептик закатки помидоров с лимонной кислотой! А вкусный и простой!
     
    Izoieomia нравится это.
Национальная кухня: