Простой рецепт брускетты с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 90 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на три порциикрекеры из воздушного риса или кукурузы - 8-12 шт.клубника - 250-350 гтвердый сыр - 40 гпетрушка - 1 небольшой пучок (20–30 г)оливковое масло «экстра вирджин»свежемолотый черный перец - по вкусусырой миндаль - 20 гПошаговое приготовлениеМиндаль залить кипятком на 5 мин., затем обдать холодной водой, очистить от кожицы и обсушить. Порубить миндаль довольно мелко.Натереть пармезан на мелкой терке. Петрушку нарезать и положить в ступку или блендер. Добавить рубленый миндаль и тертый пармезан, измельчить в пасту, понемножку вливая масло.У клубники удалить плодоножки, ягоды нарезать ломтиками, выложить на крекеры. Щедро полить песто, по желанию посыпать перцем и сразу подать.