Рататуй в мультиварке

Несложный рецепт рататуя в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 326 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны - 1 шт.
• Цуккини - 1 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Крупные помидоры - 4 шт.
• Красное сухое вино - 150 мл
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Красная луковица - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Чеснок и лук очистить. Чеснок нарубить, лук разрезать на 8 частей. Все овощи вымыть. Баклажан и цуккини нарезать полукружьями толщиной 1,5 см. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать крупными кусками. Помидоры разрезать на 4 части, удалить семена. Мякоть измельчить.
3. Поместить все овощи в мультиварку, влить оливковое масло и красное вино.
4. Добавить томатную пасту, перемешать, поперчить и посолить по вкусу. Установить режим «Мультиповар» на 25 минут, температура 160° С.
5. Рататуй готов.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.