Спиральки с мармеладом

Простой рецепт спиралек с мармеладом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 121 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Детский праздник, Фуршет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на четыре порции

• 100 г сливочного масла
• 125 г мягкого творога
• 1 ч. л. сахара
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 белок
• 150 г мармелада 4 цветов
• щепотка коричневого сахара

Пошаговое приготовление

1. Взбить масло, творог и сахар. Всыпать просеянную муку.
2. С помощью силиконового скребка тщательно перемешать тесто. Скатать его в шар, накрыть блюдо крышкой и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Мармелад четырех цветов нарезать на разделочной доске на маленькие кубики.
4. Подложку для теста cлегка присыпать мукой, выложить на нее тесто и раскатать в тонкий круг диаметром 28 см. По нарисованному на подложке контуру обрезать силиконовым скребком края.
5. Белок взбить с 1 ст. л. воды. Смазать тесто белковой смесью и разрезать на 16 секторов. Разложить на каждые 4 сектора мармелад разного цвета. Начиная с широкой части скатать каждый
6. сектор рулетиком.
7. Разогреть духовку до 190 °С. Подготовленные спиральки выложить на силиконовый коврик, предварительно сбрызнув его водой. Присыпать сахаром. Переложить на противень и выпекать 15–20 мин., до золотистого цвета.