Шведский гороховый суп, который по четвергам едят солдаты


  1. Простой рецепт шведского горохового супа, которого по четвергам едят солдаты шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 292 килокалорий. Авторский рецепт шведской кухни.


    Шведский гороховый суп, который по четвергам едят солдаты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 292 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Шведская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на пять порций

    • горох желтый колотый - 500 г
    • окорок копченый (куском) - 250 г
    • стебли сельдерея - 2 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • оливковое масло
    • соль, черный перец
    • специи на ваш выбор
    • вода или куриный бульон - 1,5 л

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте небольшое количество оливкового масла в кастрюле. Добавьте туда нарезанные мелкими кубиками овощи, мелко нашинкованный лук и любимые специи: отлично подходит майоран, орегано или итальянские травы. Тушите на слабом огне примерно 10 минут, до пока овощи не станут мягкими.
    2. Добавьте к овощам промытый горох, окорок и залейте водой или куриным бульоном. На сильном огне доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 50 минут.
    3. Достаньте окорок, срежьте кожу и сало, нарежьте мелкими кусочками. Немного разомните горох толкушкой, добавьте к нему нарезанный окорок, посолите, поперчите по вкусу свежим черным перцем.
    4. Вуаля! Наслаждайтесь отличным сытным супом! Самое время поздней осенью :)


     

    Похожие рецепты

  2. @Марасова К, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить шведского горохового супа, которого по четвергам едят солдаты по этому простому рецептику.
     
  3. А я думала разбираюсь в приговтолении шведского горохового супа, которого по четвергам едят солдаты:D:D, аздесь такое:)
     
    Uizuowor и МаргаритаД нравится это.
  4. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Кристюша_Ф нравится это.
  5. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже шведский гороховый суп, который по четвергам едят солдаты получается здорово!
     
    Puiisjf нравится это.
  6. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик шведского горохового супа, которого по четвергам едят солдаты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Pbowmaov нравится это.
Национальная кухня: