Солянка с грибами и капустой

Блюдо русской кухни, готовится на основе капусты с различными добавками. Сегодня я приготовила солянку с капустой и грибами. Грибы - шампиньоны или вешенка отлично подойдут. Приступим.

Измельчите все овощи, добавьте томатную пасту, специи по вкусу. Протушите на сковороде или в мультиварке до готовности.

Количество порций: 3-5

Несложный рецепт солянки с грибами и капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 60 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на пять порций

• Капуста — 800 Грамм
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Болгарский перец — 1-2 Штук
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Вода — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте продукты для солянки. Все овощи вымыть, почистить.
2. Нашинкуйте тонко капусту.
3. Порежьте пластинками грибы.
4. Порежьте тонко полукольцами лук, сладкий перец и чеснок.
5. Порежьте соломкой морковь.
6. Сложите все овощи в кастрюлю мультиварки. Добавьте соль, специи, масло растительное, томат и воду. Установите в мультиварку и выберите режим «каша». Тушите 35 минут.
7. Солянка с грибами и капустой готова.