Кукурузный хлеб

Рецепт приготовления хлеба из кукурузной муки, пахты и молока.

Попробуйте приготовить эти кукурузные лепешки в качестве альтернативы обычному хлебу.

Количество порций: 12

Простой рецепт кукурузного хлеба американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 183 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• кукурузной муки — 1 Чашка
• муки — 1/1, Стакана
• соли — 1 Чайная ложка
• разрыхлителя — 1 Ст. ложка
• пахты — 1 Стакан
• молока — 1/1, Стакана
• яйцо — 1 Штука
• соды — 1/1, Чайных ложки
• растительного жира — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. Добавить кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель в большую миску. Перемешать все ингредиенты вместе.
2. Смешать пахту и молоко в мерном стакане и добавить яйцо. Перемешать все вместе вилкой. Добавить соду и перемешать.
3. Залить смесь молока в сухие ингредиенты. Перемешать массу вилкой до однородной консистенции.
4. В небольшой миске растопить 1/1, чашки растительного жира. Постепенно добавить растопленный растительный жир в тесто, помешивая.
5. В небольшой миске растопить 1/1, чашки растительного жира. Постепенно добавить растопленный растительный жир в тесто, помешивая.
6. В большой сковороде растопить оставшиеся 2 столовые ложки растительного жира на среднем огне. Вылить приготовленное тесто в горячую сковородку. Выровнять поверхность большим шпателем. Тесто должно зашипеть.
7. Жарить на плите в течение 1 минуты, затем выпекать в духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета. Края кукурузного лепешки должны быть хрустящими. Извлечь лепешку из сковороды, дать ей немного остыть, нарезать на полоски и подавать.