Очень простой рецепт фрикко (яблочно-сырная фриттата) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 700 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 700 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Завтраки, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуСливочное масло 100 гСыр 500 гЯблоко 500 гПошаговое приготовлениеВзять яблоки, небольшие по размеру и некислые, можно ранетки, очистить их от кожуры, вырезать сердцевинку с помощью специального приспособления. Нарезать тонкими кружочками, положить в миску. Взять мягкий сыр, можно эмменталь, нарезать его тонкими ломтиками, добавить в яблоки, посолить, поперчить и аккуратно все перемешать.Растопить в сковородке 75 г масла, выложить сырно - яблочную массу, иногда помешивая, дождаться, пока сыр расплавится. После этого дать образоваться нижней корочке. Перевернуть фриттату с помощью блюда, положив на сковороду оставшееся масло, дожарить до корочки с другой стороны и подавать.