Простой рецепт морковного суп-пюре с медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 153 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 2 столовые ложкиЛук - порей 2 штукиМорковь 800 гПрозрачный мед 2 чайные ложкиПерец чили хлопьями щепоткаЛавровый лист 1 штукаОвощной бульон 2,5 лСметана по вкусуПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный порей и обжарьте 3 минуты. Затем добавьте мелко нарезанную морковь, мед, маленькую щепотку хлопьев чили и лавровый лист. Обжарьте 2 минуты.Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости овощей. Извлеките лавровый лист и измельчите в блендере до состояния пюре.Слегка подогрейте и разлейте по тарелкам. Положите в каждую по ложке сметаны и подавайте.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже морковный суп-пюре с медом получается здорово!