Ризотто с лисичками и тимьяном

  1. #1 kottseva89, 13 дек 2016

    Непростой рецепт ризотто с лисичками и тимьяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 801 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Ризотто с лисичками и тимьяном
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 801 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Ризотто

    Ингредиенты на одну порцию

    • Рис арборио 75 г
    • Лук - шалот 15 г
    • Чеснок 5 г
    • Белое сухое вино 20 г
    • Куриный бульон 150 г
    • Лисички 100 г
    • Сыр грана - падано 20 г
    • Сметана 42% - ная 50 г
    • Соль 1 г
    • Сыр бри 20 г
    • Петрушка 5 г
    • Лук - порей 20 г
    • Измельченный свежий тимьян 2 г
    • Оливковое масло 15 г
    • Помидоры конкассе 20 г

    Пошаговое приготовление

    1. Мелким кубиком нарезать лук - шалот. Обжарить на оливковом масле.
    2. В этом же масле припустить тимьян.
    3. Добавить арборио и слегка припустить.
    4. Залить вином.
    5. Постепенно вводить бульон. Дождаться появления крахмала.
    6. На отдельной сковородке припустить порей и обжарить лисички.
    7. Добавить готовый рис к грибам и луку.
    8. Ввести в рис сметану. Затянуть.
    9. Ввести сыр грана - падано. Посолить. Выложить на тарелку.
    10. Украсить томатами канкосе, петрушкой и сыром бри.


     
    Л_Бухарова и Беленкова С нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 Eyoorido, 13 янв 2017
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Aainuaokl, Kiouioigo, enoooegeo и ещё 1-му нравится это.
  3. #3 Iueebjb, 7 фев 2017
    замечательный рецепт! В моей семье любят ризотто с лисичками и тимьяном
    Спасибо за прекрасную идею
     
    З_Гуменникова и О_Федюрко нравится это.
  4. #4 Эмма_С, 12 мар 2017
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Gohebovrp нравится это.
  5. #5 ildge, 25 апр 2017
    Я с дочкой делаем ризотто с лисичками и тимьяном. Довольно вкусно выходит :)
     
    Bofjpoqu, Esueeutei и Майя_М нравится это.
  6. #6 r_marianna, 30 май 2017
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Gqkaosda и Григоренко В нравится это.
  7. #7 Qgtnukloc, 15 ноя 2017
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик ризотто с лисичками и тимьяном
     
  8. #8 А_Фенина, 27 янв 2018
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  9. #9 zelikman86, 7 авг 2018
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    ugexu нравится это.
  10. #10 Маня_В, 8 авг 2018
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  11. #11 Onetuioio, 15 сен 2018
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    kasper91 и РозаЗ нравится это.
Национальная кухня: