Что может быть вкуснее в знойную летнюю жару, чем прохладная освежающая окрошка. Всего 15 минут и легкий летний суп готов.Простой рецепт окрошки «Крестьянка» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыИнгредиенты на семь порцийКвас домашний — 1/1, лЯйца — 2 штСвежий огурец — 1 штУкроп — 1 пучокСметана 10 % - ной жир. — 2-3 ст. л.СольПошаговое приготовлениеЯйца отварить, остудить и очистить. В миску натереть яйца и мелко нарезать зеленый лук. Добавить мелкими кубиками нарезанный огурец, с метану и соль. Добавить домашний квас и дать настояться. Разлить по тарелкам. Освежающая и быстрая окрошка «Крестьянка» готова.Можно подавать к столу Приятного аппетита!