Простой рецепт свиной рульки, тушенной в сидре французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 126 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на шесть порций2 небольшие копченые свиные рульки1 л сидра200 мл кальвадоса4 морковки4 картофелины2 стебля лука - пореясоль, перецПошаговое приготовлениеРульки сложить в большую кастрюлю, залить водой так, чтобы они были полностью покрыты, и варить на среднем огне 40 мин. Слить воду. Рульки переложить в глубокую овальную форму.На коже у копченых свиных рулек бывают темные подпалины – их лучше отскрести ножом, чтобы они не портили внешний вид блюда. И еще внимательно посмотрите, не осталось ли на коже волосков.Тем временем картофель и морковь очистить и крупно нарезать. Лук - порей тщательно вымыть и нарезать кольцами шириной примерно 2 см. Положить овощи вокруг рулек.Влить сидр и кальвадос. Приправить перцем и небольшим количеством соли. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 1 ч. За 10 мин. до готовности снять фольгу.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
УРА!!! Свершилось! Я сделала свиную рульку, тушенную в сидре! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень аппетитно! Забрала рецептик свиной рульки, тушенной в сидре в закладки, надеюсь скоро приготовлю.