Тесто на закваске для пиццы


  1. Уже давно пицца стала привычным блюдом во многих семьях. Я со своими домашними делаю её дома, меняя ингредиенты и виды теста. Сегодня расскажу, как приготовить тесто на закваске для пиццы.

    Если вы любите настоящую итальянскую выпечку, то вам обязательно пригодится моя инструкция. Тесто будет сделано без дрожжей и в меру пышное. Идеально подойдёт для классических продуктов в пицце с большим количеством сыра. Можно приготовить такую заготовку впрок и заморозить, так как ингредиентов хватит на 2-3 изделия.

    Количество порций: 2-3

    Простой рецепт теста на закваске для пиццы европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Тесто на закваске для пиццы
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч 20 мин
    • Количество калории: 23 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пицца

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Закваска — 150 Миллилитров
    • Вода — 300 Миллилитров
    • Мука — 500 Грамм
    • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Молоко сухое — 1 Ст. ложка
    • Соль — 1,5 Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Масло, соль, сахар, муку, воду, закваску и сухое молоко смешайте в миске. Муки добавляйте по мере нужной консистенции. Замешайте тесто, чтобы оно стало мягким.
    2. Оставьте тесто на 35 минут, а потом ещё раз вымесите его. Потом оставьте его под полотенцем в тёплом месте на полтора часа, чтобы оно немного поднялось. Оставьте нужное количество для пиццы, а остальное заморозьте.
    3. Тесто готово. Его следует растягивать для нужной формы, но ни в коем случае не раскатывать.


     
    А_Соклакова нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Посмотрела на фото теста на закваске для пиццы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    bulychyova92 и Похитон Р нравится это.
  3. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Eneeipa нравится это.
  4. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Oahtxgge нравится это.
  5. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Gdeenwiee нравится это.
Национальная кухня: