Зеленая аджика

Очень вкусная аджика, которую можно подать к мясу, супам или просто намазать на ломоть хлеба.

Несложный рецепт зеленой аджики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 135 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Зелень петрушки (кинзы) — 1 пуч.
• Чеснок — 7-8 зуб.
• Укроп (зелень) — 0,5 пуч.
• Перец болгарский сладкий (зеленый) — 4 шт
• Перец горький (зеленый) — 0,5-1 шт
• Базилик (листочки) — 2 шт
• Грецкие орехи (ядра измельченные) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Хмели - сунели — 0,5 ч. л.
• Уксус 9% — 1-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Сладкий и горький перцы, укроп и кинзу (петрушку), чеснок, базилик перекрутить на мясорубке 2 раза.
2. Добавить в зеленую массу соль по вкусу, хмели - сунели, измельченные грецкие орехи и влить уксус.
3. Хорошо аджику перемешать. Выложить зеленую аджику в чистую, сухую баночку, поместить в холодильник.
4. Хранить до 7 дней. Приятного аппетита!