Яблочно-малиновое повидло

Предлагаю заготовить на зиму необыкновенно красивое, а также очень вкусное и ароматное яблочно-малиновое повидло. Для такого повидла очень хорошо подойдёт садовая малина, которая начинает плодоносить в то время, когда созрели яблоки с плотной мякотью.

Думаю, такая заготовка порадует вас как вкусом, так и внешним видом.

Очень простой рецепт яблочно-малинового повидла украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 78 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 15 порций
• Повод: Пост, десерт, ужин, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Вода 50 мл
• Малина свежая 300 г
• Сахар 400 г
• Яблоко 700 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления яблочно - малинового повидла нам понадобятся яблоки, малина, сахар, вода.
2. Малину перебрать и поставить на маленький огонь. Варить 5 минут.
3. Яблоки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить воду. Поставить кастрюлю на огонь.
4. Довести до кипения и проварить 10 минут или до полного разваривания яблочной массы.
5. Пюрировать блендером.
6. Проваренную малину снять с огня.
7. Протереть сквозь мелкое металлическое сито.
8. Соединить яблочную и малиновую массы.
9. Проварить на протяжении 15 минут, помешивая, до того момента, пока масса хорошо не загустеет.
10. Добавить сахар и проварить ещё 5 минут.
11. Повидло готово.
12. Разлить повидло в стерилизованные банки и закатать.