Картофельные драники с колбасой

Простой рецепт картофельных драников с колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 994 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 994 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Картофель 10 штук
• Вареная колбаса 250 г
• Репчатый лук 2 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками.
2. Колбасу я рекомендую нарезать соломкой (хотя можно и любой другой формы, главное, чтобы это было достаточно мелко).
3. Картофель тоже моется, чистится и натирается на крупной терке или пропускается через мясорубку.
4. К картофелю добавьте чеснок, муку, колбасу, лук и по вкусу поперчите и посолите. Потом все это тщательным образом перемешайте.
5. Жарьте картофельные драники на хорошо разогретом масле до золотистого цвета.
6. Драники подавайте горячими, украсив зеленью со сметанным соусом (сметану при желании можно заменить майонезом или любым другим соусом, купленным в магазине).

Небольшой совет: если вы следите за своей фигурой, то положите сначала драники на салфетку, которая впитает в себя излишки жира.