Курица с чатни из йогурта и кинзы


  1. Рецепт из книги Джеймса Мартина Fast cooking

    Непростой рецепт курицы с чатни из йогурта и кинзы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 61 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Курица с чатни из йогурта и кинзы
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 61 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель 300 г
    • Растительное масло 25 мл
    • Перец чили 1 штука
    • Мед 50 мл
    • Соевый соус 25 мл
    • Лайм 3 штуки
    • Куриная грудка с кожей 4 штуки
    • Морская соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Греческий йогурт 250 мл
    • Засахаренный имбирь 3 куска
    • Кинза 1 пучок
    • Сладкий соус чили 25 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Очистить картофель и нарезать его кружочками толщиной 3 мм. Нагреть большую сковороду, влить в нее немного масла и обжарить картофель с двух сторон до румяной корочки. Посыпать морской солью. Поставить в теплое место.
    2. Измельчить перец чили. Взбить мед, соевый соус, сок и цедру двух лаймов, чили и масло. Посолить и поперчить. В приготовленный маринад опустить курицу.
    3. Нагреть масло в большой сковороде, положить в сковороду курицу кожей вниз и жарить по 4–5 минут с каждой стороны. Курица должна быть румяной и полностью готовой. Вынуть из сковороды и дать отдохнуть.
    4. Пока курица и картофель готовятся, натереть засахаренный имбирь (потребуется примерно 1 ст. л. тертого имбиря) и измельчить кинзу. Взбить йогурт, соус чили, сок и цедру лайма с кинзой и имбирем для чатни.
    5. Нарезать курицу на куски. Положить на тарелки вместе с жареным картофелем и ложкой чатни из йогурта и кинзы.


     
    Ozzoqgoo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Ременчик Д нравится это.
  3. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Uiiidyp и ЛуизаШ нравится это.
  4. Спасибо за рецепт, готовила курицу с чатни из йогурта и кинзы на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  5. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Анна_Г нравится это.
  6. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала курицу с чатни из йогурта и кинзы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    kadasemchuk94 нравится это.
  7. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в курице с чатни из йогурта и кинзы
     
    Ddyiaoeo и kachan94 нравится это.
Национальная кухня: