Рассольник с говядиной в мультиварке

Несложный рецепт рассольника с говядиной в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 344 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 344 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжье филе 250 г
• Картофель 250 г
• Репчатый лук 80 г
• Перловая крупа 80 г
• Соленые огурцы 80 г
• Огуречный рассол 80 мл
• Морковь 50 г
• Томатная паста 40 г
• Растительное масло 30 мл
• Вода 1,799 л
• Соль 1 г

Пошаговое приготовление

1. Говядину промыть.
2. Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5-2 см.
3. Морковь, лук и огурцы нарезать кубиками по 0,5-1 см.
4. Перловую крупу промыть до прозрачной воды.
5. В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и растительное масло. Установить программу «Жарка», вид продукта «Овощи», время приготовления 15 минут.
6. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать овощи при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить огуречный рассол и перемешать. Готовить до окончания программы.
7. Затем в чашу мультиварки выложить перловую крупу, мясо, картофель, соль, залить водой и перемешать, закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 1 час.
8. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Чтобы придать рассольнику пряный аромат, добавьте к овощам измельченный корень сельдерея.