Салат из трех видов фасоли с горчичным винегретом

Простой рецепт салата из трех видов фасоли с горчичным винегретом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 226 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Зеленая стручковая фасоль 250 г
• Желтая стручковая фасоль 120 г
• Дижонская горчица 2 столовые ложки
• Красный винный уксус 2 столовые ложки
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Фасоль каннеллини 420 г

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте фасоль небольшими кусочками (зеленую и желтую) и отварите в кипящей воде или на пару до мягкости. Слейте и переложите в ледяную воду на некоторое время. Снова слейте и хорошо просушите.
2. В небольшой миске смешайте горчицу, уксус и масло. Посолите и поперчите.
3. В винегрет выложите обе вареные фасоли и фасоль «Каннеллини». Перемешайте и подавайте.