Овощи с рисом


  1. Непростой рецепт овощей с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 418 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Овощи с рисом
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 418 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Обед, Ужин
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Нам понадобится: Вок

    Ингредиенты на две порции

    • 2 маленькие моркови
    • 150 г сельдерея
    • 100 г лука - порея
    • 150 г длиннозернового риса
    • 2 ст. л. оливок
    • 0,25 л воды
    • 1.ст. л. кунжута
    • 200 г стручковой фасоли
    • 200 мл овощного бульона
    • 1 ст. ложка муки без верха
    • 3 ст. ложки соевого соуса
    • свежемолотый черный перец
    • 1 ч. ложка кунжутного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой, сельдерей порезать на кусочки толщиной в палец, лук порезать тонкими колечками.
    2. Рис засыпать в сито и промыть в холодной воде до прозрачности, сцедить воду и, помешивая, слегка поджарить в 1 ложке горячего растительного масла. Добавить воды и довести до кипения, затем убавить на маленький огонь. Обернуть крышку кастрюли полотенцем, плотно закрыть и варить еще 15 минут.
    3. Оставшееся масло разогреть в сковороде вок, на среднем огне поджарить семена кунжута. Добавить овощи и фасоль, прибавить огонь и жарить 2-3 минуты, чтобы все подрумянилось.
    4. Добавить половину бульона, накрыть овощную массу крышкой - должна дойти еще 5 минут. Перемешать муку с оставшимся бульоном и соевым соусом до однородности. Перемешать с овощами и довести до кипения, добавить перец и масло кунжута. Подавать с рисом.


     
    Ooeuhyer нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень понравился состав овощей с рисом, все отлично должно сочетаться!
     
    maier77, МашаТ и wtojpveln нравится это.
  3. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    fortuna96, Мирослава_Х и Ананко Н нравится это.
  4. Рецепт просто бомба!!!!
    овощи с рисом готовить просто и не долго!
     
    Т_Маисурадзе нравится это.
  5. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  6. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Владимировна М нравится это.
  7. рецепт весьма кстати!
     
    Шишко А нравится это.
  8. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Mimitiq и Dnneyhz нравится это.
  9. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить овощи с рисом
     
    starostina81 нравится это.
  10. это просто очень вкусно
     
Национальная кухня: