Добавьте в начинку капусту и вы получите вкусные и необычные манты!Непростой рецепт мантов с мясом и капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 154 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МантыИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:Мука 1 кгСоль 2 чайн. л.Яйца 1 шт.Вода (по необходимости) 580 млДля фарша:Фарш мясной (жирный говяжий) 500 грКапуста 500 грЛук 500 грСпеции сухие 2 чайн. л.Соль по вкусуСливочное масло 50 грСметана 200 грПошаговое приготовлениеМанты изумительная на вкус восточная еда, приготовленная на пароварке. Приготовить ее совсем не трудно, было бы желание и время. Для того чтобы приготовить тесто по данному кулинарному мы в глубокой посуде перемешиваем тщательно соль, яйцо и воду. В глубокую посудину просеваем муку, делаем углубление, и постепенно выливая нашу смесь, замешиваем довольно таки крутое тесто. Затем, кладем его в обычный пакетик и оставляем расстояться примерно 10 минут. И приступаем к начинке – здесь если вы не хотите брать говяжий фарш, можете сами пропустить через мясорубку жирную говядину. Капусту промываем и шинкуем соломкой. Лук очищаем, промываем и режем его кубиками. Затем в глубокую посуду кладем фарш, капусту и лук. Все эти ингредиенты начинки тщательно перемешиваем, затем перчим и солим по вкусу. За это время тесто расстоялось и уже стала мягче. Делим тесто на маленькие шарики, каждый шарик раскатываем в тоненькую пластину, и кладем начинку посередине каждого кружочка и закрываем манты. Затем сливочным маслом смазываем ярусы пароварки, и выкладываем на них готовые манты. Варим Манты с мясом и капустой примерно 45 минут на пару. Подаем это блюдо на большом лягане облив сверху жаренным луком и маслом от него. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю мантов с мясом и капустой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Мэри_С
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Мэри_С ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.