Голубцы


  1. По этому рецепту готовит и моя бабушка, и мама, а теперь и я готовлю. Голубцы получаются очень вкусными.

    Простой рецепт голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 197 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Голубцы
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 197 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На ужин, На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Капуста — 1 вилок
    • Рис — 1/1, стак.
    • Мясо — 0,5 кг
    • Морковь — 1 шт
    • Лук — 1 шт
    • Петрушка, укроп — 1 пуч.
    • Томатный сок — 1,5 стак.

    Пошаговое приготовление

    1. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке и отправить на разогретую с растительным маслом сковороду.
    2. Мясо порезать на кусочки и перекрутить мясорубкой.
    3. В миску с фаршем добавить половину лука с морковкой, рис, соль и душистый перец. Перемешать все тщательно.
    4. А в сковороду ко второй половине лука с морковью добавить томатный сок. По необходимости посолить. Держать на огне 2-5 минут.
    5. С капусты вырезать кочан, насколько это возможно и выложить в кипящую воду на пару минут.
    6. Отсоединить листья капусты и, с помощью ножа, убрать утолщенную часть.
    7. На край листа выложить фарш.
    8. И завернуть конвертиком.
    9. Вот так.
    10. Все конвертики сложить в кастрюлю.
    11. Сверху вылить томатную заправку и добавить овощного бульона столько, чтобы верхний голубец был покрыт. Поставить на огонь и довести до кипения, а затем уменьшить огонь и довести до готовности.
    12. Приятного аппетита.


     
    ТатаК и Gicafswnv нравится это.

    Похожие рецепты

  2. За рецепт спасибо
     
    Qmkaako, Bioglsoqo и Eqiphosuh нравится это.
  3. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  4. голубцы прелесть, спасибо за рецепт
     
    Rvioagi и t_masha нравится это.
  5. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    МаргоХ нравится это.
Национальная кухня: