Яблочно-луковые тарталетки


  1. Несложный рецепт яблочно-луковых тарталеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 858 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Яблочно-луковые тарталетки
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 858 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Яблоко 3 штуки
    • Желтый лук 8 головок
    • Яблочный уксус 3 столовые ложки
    • Крупная соль по вкусу
    • Пшеничная мука по вкусу
    • Песочное тесто 500 г
    • Сыр манчего 100 г
    • Свежемолотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и тонко нарежьте. Луковицы очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сыр натрите на терке.
    2. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и яблоки и обжарьте до золотистого цвета 15 минут. Накройте крышкой, сделайте совсем маленький огонь и готовьте еще 30–35 минут, пока яблоки с луком не закарамелизуются. Сбрызните уксусом и посолите. Готовьте еще 5 минут. Охладите.
    3. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатайте тесто и вырежьте 6 кругов по 18 см диаметром (по необходимости заново раскатывая остатки теста). Выложите на застеленный фольгой противень.
    4. В блендере измельчите половину луково - яблочной массы до состояния пюре. Намажьте по 3 столовые ложки пюре на каждый круг, оставляя небольшие края. Посыпьте половиной сыра и свежемолотым перцем. Затем разложите оставшуюся луково - яблочную массу и посыпьте оставшимся сыром. Аккуратно заверните края теста внутрь, слегка прижав. Отправьте в холодильник на 30 минут.
    5. Тем временем, разогрейте духовку до 180 градусов.
    6. Запекайте тарталетки примерно 40–45 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми.


     
    batyuchok77 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Geoaowos, Wzfteqzb и Бережняк И нравится это.
Национальная кухня: