Куриные зразы с грибами


  1. Простой рецепт куриных зраз с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 159 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Куриные зразы с грибами
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 159 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Лук репчатый 100 г.
    • Белый гриб сушеный 30 г.
    • Подсолнечное масло 60 мл.
    • Опята 250 г.
    • Куриная грудка 750 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Поваренная соль 1.5 ч. ложк
    • Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
    • Сухари панировочные 6 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Зрасы, это очень вкусное блюдо. Оно достаточно просто готовится. Отличительная черта всех зраз в том, что в них есть начинка. Начинка эта может быть самой разнообразно, могут быть и грибочки. Вот мы то и попробуем сделать куриные зразы с грибочками. Сушеный белые грибы поместите в тарелку с водой на 40 минут.
    2. Лук репчатый помойте, а затем почистите. Нарежьте подготовленный плод на небольшие кусочки. Кусочки могут быть произвольной формы. В сковородку налейте растительное масло, обжарьте в нем кусочки репчатого лука. Жарить нужно до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Белые гриб нарежьте на небольшие кусочки.
    3. В сковородку с луком выложите опятки, а также кусочки белых грибов. Посолите всю эту смесь, хорошенько перемешайте. Готовить массу нужно до тех пор, пока не испариться вся жидкость из сковороды, а грибы не приготовятся. Куриные грудки очень мелко нарежьте, чем мельче, тем лучше. Кусочки пропустите через мясорубку, быстрее будет так, просто положите мясо в блендер и измельчите его.
    4. У вас получится куриная кашка. В эту кашку необходимо вбить яйцо, добавить соль, а также не забудьте и перец. Все хорошенько перемешайте. Конечная масса должна быть однородной и очень плотной. В отдельной тарелке взбейте второе яйцо. В другую тарелку высыпьте панировочные сухари.
    5. Разделите весь получившийся фарш на 6 равных частей. Из этих частей сделайте лепешки, ширина каждой около 1 см. В середину лепешки выложите 1 ст. л. грибной начинки. Края лепешки соедините вместе так, чтобы было внахлест. Обмакните получившуюся котлетку в яйце и обваляйте в сухарях.
    6. Для того, чтобы панировочные сухари не осыпались, поместите все котлетки в холодильник примерно на 30 минут. Готовые котлетки обжарьте в растительном масле со всех сторон. У зраз должна образоваться золотистая корочка.


     
    Wreizqwiu нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Доброго!
    Сегодня приготовила куриные зразы с грибами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  3. очень вкусный рецепт куриных зраз с грибами, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Т_Подъезжева нравится это.
  4. Надо попробовать приготовить куриные зразы с грибами
     
  5. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  6. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Jeumeuso и Bhfeipe нравится это.
  7. рецепт весьма кстати!
     
    Uecqieox и Ewdqvonsf нравится это.
  8. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    perepechko78 нравится это.
Национальная кухня: