Хмелевая закваска для кваса и выпечки


  1. Простой и оригинальный способ получить закваску для вкусного кваса

    Хмелевая закваска для кваса и для хлеба! Попробуйте - это вкусно!

    Очень простой рецепт хмелевой закваски для кваса и выпечки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 д. Содержит всего 55 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Хмелевая закваска для кваса и выпечки
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 3 д
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Квас

    Ингредиенты на одну порцию

    • Хмель (шишки) 30 гр
    • Вода 1 л
    • Мёд 2 чайн. л.
    • Мука 200 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Шишки хмеля залить литром воды.
    2. Подогреть до кипения, хорошо перемешивая.
    3. Когда вода закипит, накрыть крышкой и проварить на слабом огне 15-20 минут. После остудить до комнатной температуры.
    4. Остывшую воду слить в банку, хорошо отжать шишки.
    5. Добавить мёд.
    6. Хорошо перемешать до полного растворения мёда.
    7. Добавить муку и так же перемешать до кашеобразной массы.
    8. Закрыть банку тряпкой и оставить бродить на время до 3 х дней.
    9. Время от времени проверять закваску. Когда отделится вода, можно отделить немного верхнего слоя закваски на первый квас или выпечку. Остатки хорошо перемешать, подкормить еще мукою, добавить воды, если нужно.
    10. Повторять предыдущий шаг до того времени, когда закваска увеличится в объеме раза в 2-3 и станет однородной пузырчатой консистенции. В таком состоянии она считается дозрелой и квас или выпечка из такой закваски самые вкусные!


     
    Potodqbg и i_inka нравится это.

    Похожие рецепты

  2. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  3. спасибо за рецепт
    очень люблю хмелевую закваску для кваса и выпечки
     
    М_Рижа нравится это.
  4. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик хмелевой закваски для кваса и выпечки.
    Vxrsvow, спасибо!!!
     
    Flqoeou и Ивашова К нравится это.
  5. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик хмелевой закваски для кваса и выпечки.
    Vxrsvow, спасибо!!!
     
    Толстикова Н и v_sonya нравится это.
  6. Vxrsvow, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    aceifetb, Саетова К и Самойлова Д нравится это.
  7. Рецепт просто бомба!!!!
    хмелевая закваска для кваса и выпечки готовить просто и не долго!
     
    Zvaoiebg нравится это.
Национальная кухня: