Паста с постным соусом песто


  1. Даже если пришло время поста, но вы очень любите соус песто, то не нужно отказывать себе в удовольствии им полакомиться. Всегда можно приготовить его и в постном варианте!

    Простой рецепт пасты с постным соусом песто итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 265 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.


    Паста с постным соусом песто
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 265 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Нам понадобится: Блендер

    Ингредиенты на три порции

    • спагетти 150 г
    • зелёный базилик 1 средний пучок
    • оливковое масло
    • кедровые орехи (жар. ) 1-2 ст. л. (+ на украшение)
    • чеснок (чищен. ) 1-2 зубчика (по вкусу)
    • лимон. сок 1-2 ст. л. (по вкусу)
    • соль, перец чёрный (мельница)
    • питьевая вода 50-60 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Отварить пасту в большом кол - ве подсоленной воды, почти до готовности. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
    2. Параллельно приготовить соус. Отделить листочки базилика от стеблей. В чаше блендера соединить подготовленный базилик, сок лимона, чеснок, орехи, оливковое масло. Очень хорошо взбить (почти до однородности). Довести до вкуса добавив соль и перец.
    3. В сковороду с толстым дном добавить несколько ложек соуса, прогреть в течении 2 минут, добавить воду и отварную пасту. Прогреть ещё пару минут. Выложить готовое блюдо в подготовленную тарелку, слегка полить хорошим оливковым маслом и украсить кедровыми орехами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

    Пасту варите до состояния Аль Денте. Песто можно приготовить с любой зеленью по Вашему вкусу.



     
    Vcvoooubt нравится это.

    Похожие рецепты

  2. спасибо! Беру в закладки.
     
    Oqxhsrlo и Rhqubue нравится это.
  3. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    d_olya и Lzaooqul нравится это.
  4. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Wouobizk нравится это.
  5. @Сивко В, спасибо за новый вариант пасты с постным соусом песто.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    m_arina, Ребрушкина А и piskaryova89 нравится это.
Национальная кухня: