Хворост на ряженке


  1. Для тех, кто не печется о калорийности десертов, предлагаю очень классный вариант, как приготовить хворост на ряженке. Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный получается хворост по этому рецепту!

    Количество порций: 15-20

    Простой рецепт хвороста на ряженке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 154 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Хворост на ряженке
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 154 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На полдник
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хворост

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Мука — 1-1.5 Стакана
    • Ряженка — 0.5 Стакана
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Сахар — 1-2 Ст. ложек
    • Ванилин — 1 Щепотка
    • Растительное масло — 1 Стакан
    • Сахарная пудра — 1 По вкусу
    • Соль — 1 Щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Традиционно хворост готовят на кефире, но я предлагаю использовать более жирную и нежную ряженку. Для аромата вы можете взять не только ванилин, но и корицу, молотый имбирь, гвоздику, например.
    2. Для начала в глубокую мисочку вбейте яйца. Венчиком или вилкой взбейте их немного со щепоткой соли.
    3. Добавьте сахар, перемешайте. Я рекомендую добавлять немного сахара, ведь после жарки хворост на ряженке в домашних условиях будет щедро присыпан сахарной пудрой.
    4. Влейте ряженку, продолжая взбивать.
    5. Просейте муку с ванилином, небольшими порциями всыпайте их к жидким ингредиентам. Тесто должно получиться однородным, без комочков. Оно не должно липнуть к рукам.
    6. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите на нее тесто, которое раскатайте довольно тонко.
    7. Острым ножом нарежьте пласт на небольшие полосочки в пару сантиметров шириной.
    8. В центре сделайте небольшой надрез и проденьте в него один край.
    9. Теперь нужно как следует разогреть растительное масло.
    10. Опускайте хворост в масло, жарьте его во фритюре до румяности.
    11. Вот и весь секрет, как приготовить хворост на ряженке. Аккуратно достаньте готовую выпечку из масла шумовкой и выложите на бумажное полотенце.
    12. Когда ушло лишнее масло, а хворост немного остыл, присыпьте его сахарной пудрой. Вот и все, можно подавать к столу!


     
    Uwujyreu и Мэри_К нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    ya_evgeniya и Пташная Л нравится это.
  3. @Mgekqseyu, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить хворост на ряженке по этому простому рецептику.
     
    МартаР нравится это.
  4. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  5. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Vybnivel нравится это.
Национальная кухня: