Диетическая подлива к гречке

Вкусная диетическая подлива для тех, кто хочет похудеть или заботится о своем здоровье. Готовится подлива очень просто, весьма полезна, с гречкой очень вкусно. Блюдо можно подать и на обед, и на ужин.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить диетическую подливу к гречке. Рецепт простой, никаких трудностей у вас не возникнет. Зато подлива получится яркой, сочной и очень полезной: и для тех, кто худеет, и для тех, кто заботится о своем здоровье. Овощи будем использовать легкие, поэтому блюдо можно подавать и к обеду, и к ужину.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт диетической подливы к гречке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 41 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Подлива
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажан — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Цукини — 1 Штука (маленький)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Помидоры свежие — 1-2 Штук
• Сметана — 1-2 Ст. ложек
• Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 2/2, Чайных ложки (по вкусу)
• Лук зеленый — 20 Грамм (или любая другая зелень)
• Масло растительное — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Чистим овощи. Лук нарезаем полукольцами, перец — небольшими полосками. Слегка обжариваем - тушим лук с перцем на растительном масле, на это уйдет минут 7, готовьте на небольшом огне.
2. Баклажан, помидор и цукини нарезаем небольшими кубиками и добавляем на сковороду к луку с перцем. Солим, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим минут 15 на среднем огне.
3. Смешиваем сметану и томатную пасту, добавим примерно полстакана воды, можно чуть больше. Перемешиваем.
4. Заливаем овощи на сковороде приготовленным соусом, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим до любимой вами степени готовки овощей. Кто - то любит, чтобы овощи были упругими, кто - то - чтобы они стали очень мягкими. Минуты за 2-3 до окончания добавим нарезанную зелень.