Холодец при беременности

Потянуло на солененькое и мясное? Тогда этот рецепт холодца при беременности вам как раз пригодится: и вкусно, и полезно - идеально для беременной женщины!

Как и любой другой холодец, холодец при беременности готовить лучше из свинины. Я обычно беру 2 свиные ножки, можно еще добавить голень свиную или даже говяжью. Все зависит от того, насколько жирненький холодец вы хотите получить. Желатин не использую - и так все прекрасно застывает. А вообще, что хочется беременной женщине - то лучше всего и добавить! Смотрим рецепт.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт холодца при беременности домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 ч. Содержит всего 167 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 ч
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Холодец
• Особенности: Рецепт беременным и кормящим

Ингредиенты на три порции

• Свинина — 500 Грамм
• Лапки куриные — 0,5 Килограмма
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Перец свежий — 1 Штука
• Приправы — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Ставим кастрюлю с водой на огонь. В кипящую воду закидываем ножки и голень.
3. Варим часа 3, не забываем снимать пенку. Потом закидываем куриные ножки, лук, морковку, перчик, чесночок, если пожелаете.
4. Варим, пока мясо не начнет от кости отделяться легко, на маленьком огне. В конце закидываем специи, лавровый лист.
5. Вынимаем мясо и овощи из бульона. Бульон процеживаем.
6. Измельчаем мясо, красный перец можно взять для цвета и чеснок (уж больно он мне нравится).
7. Выкладываем в емкости.
8. Заливаем бульоном, посыпаем паприкой или сушенным укропом.
9. Отправляем в холодильник, когда остынет до комнатной температуры, часов на 8. Достаем уже готовый холодец при беременности - подаем с овощами, с разными соусами. Приятного аппетита!