Сладкое лечо, аппетитная и ароматная зимняя закуска, которая по силам любой хозяйке. Этот рецепт вкусного домашнего лечо из красных перцев займет достойное место в вашей кулинарной книге.Простой рецепт лечо на зиму «Сладкое» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 221 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски на зимуИнгредиенты на одиннадцать порцийБолгарский перец — 2,3-3 кгЛук репчатый (большие головки) — 3 штПомидоры — 2 кгСахар — 100 гСоль — 1,5-2 ст. л.Растительное масло — 50 млУксус 9% — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПерцы вымыть и удалить семена. Нарезать ломтиками. Лук очистить. Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Помидоры порезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю вместе с перцем. Добавить лук и перемешать. Поставить на огонь и варить 20-25 минут.Добавить соль, сахар и уксус. Разлить по банкам и закатать. Укутать в одеяло на сутки. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю лечо на зиму «сладкое» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ТанюшаЧ