Картофельный салат с зеленью в йогуртовом соусе можно использовать не только как салат, но и как гарнир к мясу и птице. Не режьте картофель слишком мелко и, если есть желание, добавьте половинки помидоров Черри.Простой рецепт картофельного салата с мятой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 318 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииКартофель 750 гМята 3 веточкиЗелень (петрушка, базилик, укроп) 1 горстьЙогурт обезжиренный 3 ст. л.Майонез 2-3 ст. л.Кресс - салат 85 гСоль по вкусуПерец по вкусуПошаговое приготовлениеПомойте, очистите и нарежьте картофель. Положите в кастрюлю. Налейте в кастрюлю воду, добавьте 3 веточки мяты и соли. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 20 минут, до готовности.Слейте воду и отложите картофель остывать.Зелень мелко нарубите. Смешайте ее вместе с йогуртом и майонезом в глубокой миске.Кресс - салат ошпарьте кипятком. Дайте остыть и добавьте в картофель. Перемешайте.Залейте картофель йогуртовым соусом, посолите, поперчите и перемешайте. Подавайте.