Банановая манная каша с ломтиками манго в сиропе

Простой рецепт банановой манной каши с ломтиками манго в сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 866 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 866 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на две порции

• Манная крупа 160 г
• Молоко 400 мл
• Сахар ½ стакана
• Банановое пюре 200 г
• Молотый имбирь ¼ чайной ложки
• Манго 1 штука
• Песочное печенье 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте спелый манго продольно, удалите кожуру и косточку. Порежьте мякоть на аккуратные тонкие дольки.
2. В сковороде с толстым дном соедините 1/1, стакана сахара и 140 мл воды. Поставьте на средний огонь, добавьте щепотку молотого имбиря. Нагревайте до полного растворения сахара и легкого загустения сиропа. Когда сироп начнет кипеть, забросьте в него ломтики манго, чуть убавьте огонь и тушите примерно 10 минут до мягкости, но не разваривания фрукта. Снимите с огня.
3. Параллельно с этим соедините в сотейнике молоко и 2 столовые ложки сахара, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Аккуратной тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите на среднем огне при постоянном помешивании примерно 5–6 минут до сильного загустения и полного выпаривания жидкости. Снимите с огня, добавьте банановое пюре, перемешайте до однородности, верните на огонь и уварите до густоты еще раз. Снимите с огня и оставьте под крышкой на пару минут.
4. Подавайте кашу на подогретых тарелках, раскрошив сверху по одному песочному печенью на каждую порцию и произвольно разложив ломтики манго. При желании полейте оставшимся сиропом.