Кекс-манник с ягодами


  1. Предлагаю приготовить простой, но оооочень вкусный постный шоколадный кекс/манник с ягодами, который мгновенно стал хитом. Благодаря манке и ягодам этот кекс получается очень сочным, ароматным и каким-то даже необыкновенным.

    Непростой рецепт кекс-манника с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 285 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Кекс-манник с ягодами
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 52
    • Количество калории: 285 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Детский праздник, Ланч, Пикник, Полдник
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на пять порций

    • 4/4, ст. муки (140 г)
    • 4/4, ст. манной крупы (160 г)
    • 1,2 ст. сахара (240 г)
    • 3 ст. л. порошка какао
    • 1 ст. воды (250 мл)
    • 100 мл. растительного масла
    • 1 пакетик ванилина
    • 1,5 ч. л. разрыхлителя
    • 100 г замороженной клубники
    • 100 г замороженной клюквы
    • Цедра одного апельсина (по желанию)
    • Щепотка соли

    Пошаговое приготовление

    1. Размораживаем ягоды. Клюкву присыпаем парой ложек сахара.
    2. Манку смешиваем с сахаром и водой, оставляем на 2-3 часа для набухания, можно оставить на ночь.
    3. Добавляем к манке с сахаром растительное масло, перемешиваем венчиком.
    4. Просеиваем сверху муку с какао и разрыхлителем, добавляем щепотку соли. Натираем цедру апельсина на мелкой терке, добавляем к тесту вместе с ягодами.
    5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, обильно присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, выпекаем кекс 50-60 минут, готовность проверяем зубочисткой.
    6. Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой.

    Естественно, можно взять любые другие ягоды или сухофрукты.



     
    d_ksyusha, Лебеднова Я и Wmezihoo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить кекс-манник с ягодами - очень вкусно!!!
     
  3. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Beoeleno нравится это.
  4. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Iaqeuuip и yashar нравится это.
  5. Обязательно приготовлю!
    ДашаЗ, спасибо!
     
  6. ДашаЗ, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  7. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Зубенко Н, Ioookof и oonvoac нравится это.
Национальная кухня: