Сливочный кукурузный пудинг


  1. Простой рецепт сливочного кукурузного пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 588 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Сливочный кукурузный пудинг
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество калории: 588 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на шесть порций

    • Початки кукурузы 6 штук
    • Соленое сливочное масло 4 столовые ложки
    • Жирные сливки 155 г
    • Соль 1,5 чайные ложки
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Молотый кайенский перец щепотка
    • Молоко 320 мл
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка

    Пошаговое приготовление

    1. С 5 початков срезать зерна при помощи ножа, а зерна с 6-го снять при помощи крупной терки.
    2. Установить решетку на среднем уровне в духовке, на нее поставить широкий сотейник и разогреть духовку до 180 градусов. Квадратную 20-сантиметровую форму для запекания смазать 1 ложкой масла.
    3. Оставшееся масло растопить в сковородке диаметром 30 см на среднем огне. Добавить зерна кукурузы и готовить, иногда помешивая, около 5 минут, пока зерна не станут ярко - желтыми и влага почти испарится. Затем добавить сливки, соль, сахар и кайенский перец и все перемешать. Готовить еще 5 минут, пока масса не загустеет.
    4. Выложить кукурузную массу в миску среднего размера. Добавить молоко, затем слегка взбитые яйца и крахмал. Перемешать и вылить в смазанную маслом форму.
    5. Вскипятить 2 л воды. Поставить форму с кукурузной массой в духовку в центр разогретого сотейника. Затем заполнить сотейник водой так, чтобы она доходила примерно до середины установленной по центру формы.
    6. Выпекать пудинг около 20-25 минут, пока он слегка не подрумянится, при этом центр должен быть мягким. Затем достать форму с пудингом из воды и дать остыть 10 минут перед подачей.


     
    Uoeyjmrua, Nweoqjvo, bodrov79 и 3 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. remenchik97, отличный рецепт сливочного кукурузного пудинга, все ингредиенты любимые.
     
  3. Спасибо, рецептик замечательный
     
    z_dasha и mcebu нравится это.
  4. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  5. Отличный рецепт:)
    Обожаю сливочный кукурузный пудинг
     
    Дячук Н и Вибрик А нравится это.
  6. Обалденный рецептик сливочного кукурузного пудинга. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Utkoeousn нравится это.
  7. @remenchik97, спасибо за рецепт! Очень люблю сливочный кукурузный пудинг!
     
    Агниева И и Kwkkieej нравится это.
Национальная кухня: