Блинчики с зеленью

Вкусный и красивый завтрак для всей семьи. Такие блинчики можно подать со сметаной или соусом сметанным, а можно использовать для рулетов или нафаршировать. Универсальный рецепт.

Приготовьте на завтрак, полдник или ужин блинчики с зеленью. Это просто и вкусно. Кстати, такие блинчики можно подать и в качестве закуски на праздничный стол. Готовим традиционное блинное тесто, в которое добавляем рубленую зелень. Жарим как обычно и подаем со сметаной.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт блинчиков с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 332 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Молоко — 300 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Сахар — 1 Щепотка
• Сода — 1 Щепотка
• Мука — 1 Стакан
• Зелень свежая — По вкусу (петрушка, мята, шпинат, укроп, щавель, кинза, зеленый лук)
• Масло растительное — 1-2 Чайных ложек (для смазывания сковороды)

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты. В качестве зелени у меня шпинат, мята и петрушка. Набор зелени можно менять по своему вкусу.
2. Яйцо соединяем с молоком и солью.
3. Венчиком взбиваем пару минут. Добавляем сахар.
4. Вводим муку и соду. Венчиком работаем до образования однородной массы без комочков.
5. Зелень мелко рубим, часть зелени я использовала замороженной.
6. Добавляем в готовое тесто зелень.
7. Масса готова к жарке. Тесто должно получится чуть гуще чем на обычные сладкие блинчики.
8. Первый раз смазываем кисточкой сковородку. Наливаем тесто и жарим до румяной корочки.
9. Жарим с другой стороны. Блинчики отлично переворачиваются и не рвутся.
10. Блинчики с зеленью готовы. Приятного аппетита!