Мармелад из ягод


  1. Если вы являетесь поклонником мармелада, тогда этот простой рецепт мармелада из ягод вам обязательно стоит повторить на своей кухне. Аппетитное, натуральное и очень вкусное лакомство.

    Для приготовления мармелада из ягод в домашних условиях можно использовать не только смородину, но и любые другие ягоды по вкусу. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений.

    Количество порций: 20

    Очень простой рецепт мармелада из ягод домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Мармелад из ягод
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 268 килокалорий
    • Количество порций: 20 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Мармелад

    Ингредиенты на двадцать порций

    • Ягоды — 700-800 Грамм
    • Сахар — 200 Грамм
    • Желатин — 45 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала необходимо подготовить ягоды. Красную смородину нужно вымыть, просушить и снять с веточек.
    2. Существует два варианта приготовления - первый, как в данном случае, предполагает, что ягоды нужно перетереть через сито свежими. Предварительно ягоды можно и проварить немного - такой вариант подойдет в случае, если используются замороженные ягоды.
    3. Желатин необходимо залить теплой водой и оставить на некоторое время. При желании его можно заменить агар - агаром, например.
    4. Полученный сок нужно отправить на огонь и довести до кипения. Добавить сахар по вкусу. Если ягоды слишком сладкие, можно добавить сок лимона. Варить на медленном огне около 5 минут, чтобы сахар как следует растворился. Сильно уваривать сироп в данном случае не нужно.
    5. В кипящий сироп влить желатин и, активно перемешивая, добиться его полного растворения. Если используется агар - агар его нужно проварить вместе с сиропом около 3-5 минут. Снова процедить через сито или марлю и разлить по формочкам.
    6. Когда мармелад из ягод в домашних условиях застынет (примерно через часик - полтора), его можно обвалять в сахаре или пудре, а также залить растопленным шоколадом.


     
    Uridpoxou нравится это.

    Похожие рецепты

  2. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    valyar нравится это.
  3. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Fqeuxai, ЛераА, Шушпанова В и 2 другим нравится это.
  4. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Полли_М нравится это.
  5. Вот это да! Какой красивый рецептик мармелада из ягод! А вкусный и простой!
     
  6. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Oeqoweeyi нравится это.
  7. @Rsfaorz, спасибо за рецепт мармелада из ягод! Обязательно приготовлю :)
     
    Obnokplef нравится это.
  8. Обалденный рецептик мармелада из ягод. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Aeieaeiv и Iaaiizdnu нравится это.
Национальная кухня: