Индийский соус готовится из различных фруктов и ягод. Его можно подавать со свежими фруктами или более сытными блюдами.Простой рецепт клюквенного чатни индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 270 килокалорий. Авторский рецепт индийской кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: СоусОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийПерец халапеньо 3-4 шт.Клюква 8 стакановЛайм 2 шт.Апельсины 2 шт.Коричневый сахар 1,5 стаканаВода 1 стаканСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеПерец халапеньо измельчите.Апельсины и лаймы очистите от цедры. Выжмите сок и натрите цедру.Смешайте все ингредиенты в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.Затем уменьшите огонь и готовьте 40-50 минут.Перелейте соус в миску и подавайте к столу.