Всеми любимый салат оливье со свининой - любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы. Какой же Новый год без салата Оливье? Данный салат оливье со свининой получается очень вкусный. Готовится он из традиционных ингредиентов, но только на основе свинины.Количество порций: 6-8Простой рецепт салата оливье со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 156 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салат ОливьеИнгредиенты на десять порцийСвинина — 500 ГраммКартофель — 3 ШтукиОгурец соленый — 3 ШтукиОгурец свежий — 1 ШтукаЯйца — 3 ШтукиМорковь — 1 ШтукаМайнез — По вкусуГорошек — По вкусуПошаговое приготовлениеНеплохой вариант приготовления мясного салата на основе свинины. Я беру для этого сала обычно вырезку, варю ее до готовности и нарезаю мелкими кубиками.Отваривать свинину лучше с лавровым листом и перцем. По вкусу можно добавить любые специи.Также отдельно отвариваем картофель, морковь, яйца. После этого даем овощам остыть.Нарезаем картофель и морковь кубиками, после чего приступаем к нарезке остальных ингредиентов.Нарезаем соленые и свежие огурцы и яйца.Добавляем горошек и заправляем салат майонезом.Готовый салат выкладываем в креманку или на блюдо и подаем к столу.