Сегодня наш редактор Таня Гребенник расскажет вам, как готовить классическую шарлотку с яблоками, а также как сделать ее более пышной. За основу была взята стандартная порция на 4 кусочка.Всегда старайтесь готовить выпечку в хорошем настроении. Она будет получаться вкуснее, красивее и лучше. Если вам необходимо приготовить что-то к чаю для гостей, а настроения нет, лучше попробуйте пироги без выпечки. Шарлотке нужна ваша любовь, тепло и желание сделать приятно своим близким. В особенности, если вы используете венчик вместо блендера для приготовления теста.Простой рецепт классической шарлотки с яблоками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 131 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииЯйца 3 шт.Сахар или фруктоза 0.7 стаканаМед 2 ст. л.Яблоки средние 3 шт.Мука 1,2 стаканаКорица (по желанию) 1 ст. л.Разрыхлитель теста 1 ч. л.Лимонная цедра 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеСначала давайте разберемся с яблоками. Желательно, чтобы они были кислых сортов. В чистке яблок есть два способа: с кожурой и без. Если оставить кожуру, то она придаст еще большую кислинку, если нет, то шарлотка получится более сладкая. После того, как определились с кожурой, вычищаем сердцевину и режем на средние кусочки.Далее берем в руки миксер или венчик и начинаем смешивать ингредиенты для теста. Чтобы шарлотка получилась более пышной, мешать придется постоянно. Начнем с яиц. Взбейте их до кремового цвета и начните потихоньку добавлять мед и сахар. Продолжайте взбивать так еще около 3-х минут.Теперь начнем потихоньку добавлять сухие ингредиенты. Сначала вмешайте муку небольшими порциями. Затем добавьте корицу, разрыхлитель и доведите тесто до густой кремовой консистенции.Теперь разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму сливочным маслом. Сначала влейте тесто в форму, затем выложите яблоки и дайте постоять примерно 7 минут. Это нужно для того, чтобы яблоки полностью утонули в тесте. Выпекайте в течение 35-40 минут и настаивайте в выключенной духовке еще 30.Готовую шарлотку почти сразу можно подавать к чаю. Приятного чаепития!
Очень аппетитно! Забрала рецептик классической шарлотки с яблоками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик классической шарлотки с яблоками. ВитаЛ, спасибо!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала классическую шарлотку с яблоками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Именно классическую шарлотку с яблоками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.