Легкая кабачковая запеканка

Простой рецепт легкой кабачковой запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 284 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на две порции

• Цукини 2 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Соль на кончике ножа
• Пряности по вкусу
• Овсяные хлопья с отрубями ½ стакана
• Растительное масло 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Цукини трем на мелкой терке, отжимаем лишнюю влагу. В результате получаем довольно плотненькую кабачковую кашицу.
2. Вбиваем в кабачки 2 яйца, туда же соль и приправы, плюс, пропущенный через пресс чеснок и овсяные хлопья с отрубями.
3. Всю массу хорошо вымешиваем. Должна получится полужидкая кашица.
4. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем массу в форму и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
5. Выпекаем 30 минут, затем 5 минут доводим до румяной корочки под грилем.
6. Подаем с 15% сметаной, мацуном или коротом.

Блюдо очень легкое как в приготовлении, так и в употреблении. Маложирная вариация кабачковых оладий. Приятного аппетита