Лепешка с картофельным пюре


  1. Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий!

    Состоит это кушанье из пресной лепешки и начинки из картофеля. Готовится лепешка с картофельным пюре в домашних условиях на сковороде и не требует особых кулинарных навыков. Тесто также очень простое: мука, яйцо, соль по вкусу и стакан молока. Сама по себе такая лепешка считается очень сытной и с одной порции получается до 6 штук, которыми сможет насытиться вся семья.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт лепешки с картофельным пюре татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 200 килокалорий. Авторский рецепт татарской кухни.


    Лепешка с картофельным пюре
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 200 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Татарская кухня
    • Тип блюда: Блюда в тесте

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молоко — 1 Стакан
    • Мука — 800 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Яйцо — 1 Штука
    • Картофель — 4 Штуки
    • Сливочное масло — 80 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала нужно сделать тесто:из молока, яиц и муки замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и крутым.
    2. После этого готовое тесто положите в холодильник и займитесь начинкой. Картофель следует отварить в хорошо подсоленной воде.
    3. Когда картофель закипит и проварится около 10 минут, приступайте к тесту. Раскатайте «колбаски» и нарежьте их на кусочки.
    4. Каждый кусочек нужно будет раскатать. После этого проткните вилкой по всей поверхности и отправляйте на сковороду нашу лепешку.
    5. Тем временем готов картофель. Теперь его нужно потолочь с минимальным количеством молока. но с добавлением сливочного масла.
    6. Кладем лепешку на сковороду и зажариваем ее до полной готовности. О ее готовности скажет слегка румяный цвет.
    7. После приготовления каждого коржа его нужно будет смазать сливочным или растительным маслом, а только после этого класть начинку из картофеля.
    8. Закрываем второй стороной лепешки и она готова к употреблению. С одного порции получается около 4-6 лепешек (в зависимости от того, какой толщины вы их будете делать).


     
    r_aleksandra нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Ajvemkzbn, Qrpnxtqo и Yjifoycfk нравится это.
  3. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ihgpeseco нравится это.
Национальная кухня: