Окрошка на сыворотке


  1. Окрошка на сыворотке - исключительно летнее блюдо, которое не только хорошо утоляет голод, но и прекрасно освежает, поэтому перед подачей суп всегда следует хорошенько остудить в холодильнике.

    Количество порций: 5

    Простой рецепт окрошки на сыворотке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 261 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Окрошка на сыворотке
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 261 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы

    Ингредиенты на пять порций

    • Сыворотка — 1 Литр
    • Картофель вареный — 2 Штуки (среднего размера)
    • Огурцы — 2 Штуки
    • Яйца вареные — 2 Штуки
    • Колбаса вареная — 200 Грамм
    • Укроп, пучок — 1 Штука
    • Сметана — 3-4 Ст. ложек
    • Соль, перец черный — - По вкусу
    • Лук, пучок — 1 Штука

    Пошаговое приготовление

    1. Окрошка на сыворотке - национальный русский холодный суп, который готовится очень быстро. Сыворотку можно купить в магазине или же приготовить самому. Как это сделать - рассказывать не буду, я просто дам свой простой рецепт окрошки на сыворотке, который меня всегда выручает. Этот холодный суп пользуется у нас дома большой популярностью, а готовится он из продуктов, которые растут у нас на даче, поэтому получается дешево и сердито.
    2. Итак, как приготовить окрошку на сыворотке?
    3. Картофель отварите в мундирах до готовности, яйца отварите вкрутую. Остудите и почистите. Нарежьте кубиками и выложите в большую миску или кастрюлю.
    4. Колбасу нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.
    5. Укроп, огурцы и лук промойте, просушите. Зелень измельчите, а огурцы нарежьте кубиками. Если шкурка у огурцов - нежная, то оставьте ее.
    6. Все перемешайте в миске, добавив соль, перец и сметану.
    7. Залейте ингредиенты сывороткой и еще раз перемешайте.
    8. Остудите и подавайте с долькой лимона.
    9. Окрошка на сыворотке готова! Приятного аппетита!


     
    garanina84, Вита_Р и Atoozeo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Корнилович К нравится это.
  3. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Трухачева Д нравится это.
  4. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту окрошки на сыворотке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    krivenok79 и aeiaetg нравится это.
  5. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик окрошки на сыворотке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  6. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    edeioeiie, Ovnyoega и Eoiosayk нравится это.
Национальная кухня: