Простое и вкусное блюдо займет достойное место в вашей книге рецептов!Просто, вкусно.Непростой рецепт чанахов в горшочках со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 107 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЧанахиИнгредиенты на восемь порцийСвинина 600 грКартошка 4 шт.Баклажаны 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Чеснок 3 зубч.Болгарский перец 1 шт.Помидоры 3 шт.Перец горошком 2 шт.Лавровый лист по вкусуСоль по вкусуБульон по вкусуРастительное масло 10 грПошаговое приготовлениеБаклажаны вымыть, разрезать на кубики 3-4 см, посолить и залить кипятком.Обжарить свинину, нарезанную кусочками 3 х3 см. Разложить ее по горшочкам. В одном горшочке получается 5-6 кусочков. Добавить по нескольку кусочков баклажан. Туда же положить крупно нарезанный и обжаренный до полуготовности картофель.Далее закладываем чеснок, болгарский перец, порезанный средними кусками, перемежая душистым перчиком, лаврушкой, немного солим.Сверху загружаем крупно нарезанные кольца лука. Затем помидоры.Заливаем все бульоном. Я беру куриный бульон Душа обеда.Ставим в духовку при 250 градусах на 40 минут, а затем убираем огонь и держим еще около часа при 180 градусах.